怎麼保存豬肉才新鮮 如何保存豬肉
經驗2.67W
1、保存鮮肉最簡單的就是冷凍。把乾淨的豬肉用保鮮袋密封好,放到冰箱的冷凍室就可以了,可以保存的時間也很長。
2、如果是寒冷的季節或是寒冷的地域,把要保存的鮮肉包好直接放到室外冷凍。這樣也可以保鮮也可以的。
3、熱水汆燙保存法。把豬肉切成大約一釐米左右厚的肉片兒,放到沸水裏汆燙一下,要迅速撈出來晾涼,然後在肉片的兩面各抹上少量的食鹽,碼放到器皿裏,用紗布封好口,放到陰涼的地方存放。
4、熱水汆燙法保存豬肉,就是在夏天的時候,也可以存放大約十到十五天,不會變質,味道猶如鮮肉。
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