怎樣挑選米好吃 如何挑選米好吃

1、首先看大米的色澤是否亮白、飽滿。

2、聞米粒的氣味，如果沒有發黴的味道，米香較濃，就說明大米較新鮮。

3、選擇碎米少、雜質少、拋光少的大米。

4、最後是從米粒的硬度來挑選，不要選擇容易掰斷的大米。