糯米怎麼挑選好吃的 糯米的挑選方法
經驗1.41W
1、去超市買糯米時,無論是長糯米還是圓糯米,都要選擇顆粒看起來飽滿,顏色呈現乳白色的糯米,這樣的糯米更新鮮,如果看到碎小的糯米或者糯米顏色發黑,那就不要選了,它是陳糯米,已經放置有段時間了。
2、糯米是呈乳白色不透明的,如果你挑糯米時發現有半透明的糯米,那麼它很可能摻雜了大米一起製作出來的,千萬別買。
3、買糯米時你可以聞一下它的味道,如果糯米聞起來有一種淡淡的清香味,那就表明很新鮮,反之如果聞起來有酸味或者異味,那就說明該糯米發黴了,不建議入手。
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