買的新鮮豬肉如何保存 新鮮豬肉怎麼放冰箱保存

1、將豬肉切成肉片放入保鮮盒裏,噴上一層黃酒,蓋上詬放入冰箱的冷藏室,可貯藏1天不變味。或者可將肉片平攤在金盆中，置冷凍室凍硬 ,再用塑料薄膜將凍肉片逐層包裏起來，置冰箱冰凍室貯存，可保存1個月不變質。用時取出,在室溫下將肉解凍後,即可進行加工。

2、鮮肉用雙層塑料袋或鋁箔紙包好,放入冰箱冷凍室,可保存半年。裝的冷藏肉的保鮮期爲2~ 3天,再拿去冷凍是不對的。冷凍肉應放入冷凍室,保存時間3個月。