茶膏是什麼東西 茶膏的簡單介紹
1、茶膏是一種普洱茶,是以低溫萃取和低溫乾燥等工藝製成的固態速溶茶,具有沖泡簡潔方便的特點,可以分爲生茶膏與熟茶膏。普洱茶膏的口苦甘十分溫和厚重,有一種老茶的感覺。
2、普洱茶包括有散茶、餅茶、沱茶、磚茶和茶膏等多個系列,茶膏是經過萃取的普洱茶,是將雲南喬木大葉種茶經過加工、發酵後,分離出茶葉中的纖維物質與茶汁,再對茶汁進行低溫萃取和低溫乾燥等加工,還原成固態的速溶普洱茶。
3、茶膏同時屬於一種速溶茶,也是中國最早的速溶茶,形成於清代。相較於普通的普洱茶,茶膏的沖泡過程簡潔方便,口感上十分溫和厚重,層次感豐富,雖不是老茶,卻能帶來一種品飲老茶的感覺。
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