月餅烤箱多久能熟 月餅烤箱烤多長時間能熟

1、將月餅放在烤箱烤制時，需要先將烤箱180度預熱，再把月餅放進去烤5分鐘後，取出放涼，再在月餅表面刷上蛋黃液，送入烤箱，降到150度，繼續烤10分鐘左右直至表面上色均勻即可。

2、烤制月餅時，一定要時刻注意烤箱火候和月餅的狀態，以免月餅烤焦；剛烤好的月餅也不建議直接食用，可以等月餅自然放涼後放入保鮮袋中，密封等它回油2-3天后食用，口感會更好。