雞腳煲做法 這樣做絕對好吃
1、準備好配菜,洗好待用,把配菜切好。
2、雞腳洗好,把剪指甲切了。
3、熱一鍋水,薑片四五塊,蔥兩根打結,料酒兩勺煮沸。
4、煮沸後加入洗淨的雞腳,根據自己喜歡吃的雞肉軟硬度來定時間,喜歡吃軟一點的煮10分鐘以上,喜歡硬一點的10分鐘以下(當然,要考慮你用的是什麼電器)。
5、高壓電飯煲壓五分鐘,煮好的雞腳盛出來過涼水放着待用。
6、倒入適量的油在鍋裏,油熱後放入火鍋底料,薑片,大蒜,蔥花,辣椒,土豆翻炒熟。
7、加入煮好的雞腳,翻炒,放入生抽三勺老抽三勺,適量鹽,出鍋。
8、菜品完成。
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