廚師用高壓鍋煮牛肉要多久 高壓鍋壓牛肉需要多長時間

1、用高壓鍋烀牛肉需要的時間是一個小時左右，大火燒開後，轉入高壓鍋，放入調料包，大火燒至上汽後轉小火壓20-30分鐘。

2、再添加其他菜類，佐料等入味，約需要十分鐘左右即可。肉燉好後，如果湯太多，可盛出一部分，以減少最後大火收汁的時間。再加少許味精，拌勻即可。