紅小豆要泡多久 紅小豆要泡多長時間

1、紅小豆要泡6-10小時。

2、一般紅豆或綠豆之類的，起碼要泡6小時以上，溫水泡較快，沒有經過浸泡的紅豆難煮爛。不過，還有一個讓紅豆快速煮爛的好方法，就是將紅豆放冰箱冷凍室速凍兩小時後，拿出來再煮，就容易煮爛一些了。如果想減短浸泡時間，可選擇用熱水浸泡紅豆。或者在包糉子前直接把紅豆用熱水煮半個小時左右。