菠菜蒜黃能不能一起炒蛋
菠菜、蒜黃和炒蛋都是常見的食材,它們可以一起炒來製作一道美味的菜餚。以下是一種簡單的做法:
材料:
- 菠菜 200克
- 蒜黃 100克
- 雞蛋 2個
- 鹽 適量
- 胡椒粉 適量
- 食用油 適量
步驟:
1. 將菠菜洗淨,剪成適合的長度。
2. 蒜黃剝去外層堅硬的部分,切成段狀。
3. 打兩個雞蛋入碗,加入適量的鹽和胡椒粉,攪拌均勻。
4. 熱鍋加入適量的食用油,倒入蒜黃翻炒片刻。
5. 將菠菜加入鍋中,繼續翻炒至菠菜變軟。
6. 倒入打好的雞蛋液,用鏟子快速翻炒均勻,直至雞蛋熟透。
7. 按個人口味適量加入鹽和胡椒粉調味。
8. 炒好的菠菜蒜黃炒蛋可以出鍋食用了。
這道菜餚不僅味道鮮美,而且營養豐富,適合作爲一道家常菜或早餐食品。
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