蒿瓜怎麼做好吃 蒿瓜如何做好吃

1、炒蒿瓜準備食材：蒿瓜、香乾、青椒、豬肉、蔥、姜、酒。

2、蒿瓜洗淨去皮，青椒洗淨，香乾洗淨切絲備用。

3、肉洗淨切絲，加蔥、姜、酒、鹽抓均備用。

4、起鍋熱油先將漿好的肉絲煸肉變色，然後將香乾放入翻炒一會裝起。

5、起熱鍋熱油煸炒蒿瓜，炒軟後加入大椒翻炒。

6、炒好片刻後放入之前的的肉絲，全部一起燴，一分鐘後炒好裝盤就可以，一分鐘時間自己把握，熟了就可以。