茄子保存法教程最簡單 怎樣保存茄子

1、將剩餘的茄子用保鮮膜包裹起來,放進很乾燥的紙箱內,紙箱的面積不大,又不佔家裏地方面積,然後把他放到陰涼和通風的地方保存起來,那麼茄子即不會幹燥又不會壞掉,存儲一個月份照樣很新鮮。

2、把茄子底部爛掉的地方切掉,茄子的根朝上放置,用紙把茄子包起來,把他放在紙箱裏頭,放在陰涼通風處儲存起來。

3、使用保鮮膜將茄子包裹起來,不要破壞茄子表面覆蓋的那層蠟質,這樣可以讓保存的時間增長。

4、把茄子切成長條的形狀,切好了以後放入盆裏,準備好適量鹽倒進盆內,來回翻滾,邊翻邊揉捏,在盆內放置3個小時後,拿出茄子擠出多餘的水分穿入長線,晾曬烘乾。