煮螃蟹需要焯水嗎多久 煮螃蟹要不要焯水呢

1、煮螃蟹不需要焯水，水煮螃蟹的時間是15分鐘。

2、但是不同的螃蟹種類、螃蟹的大小會不一樣，包括不同品種的螃蟹裏面的蟹肉、蟹膏的量也會不同。因此水煮螃蟹也好，清蒸螃蟹也罷，需要花費的時間有長有短。短的一般是15分鐘，比較長的時間也會是有20~30分鐘。