脆皮烤雞要多少溫度和時間

脆皮烤雞的溫度和時間可以根據個人喜好和烤箱性能來調整，以下是一般推薦的溫度和時間：

1. 預熱烤箱至200度攝氏溫度。
2. 在烤盤上放置整雞，可以在雞身上抹上鹽和適量調味料。
3. 將雞放入預熱好的烤箱中，烤制大約1小時至1小時30分鐘，或直到雞肉呈金黃色和熟透。
4. 可以根據需要在烤制過程中翻面或不斷刷上油汁，以增加雞皮的酥脆程度。
5. 最後用刀切開雞身，確保雞肉沒有粉紅色的部分，即表示熟透。

注意：以上時間和溫度僅供參考，最好根據具體情況做出調整。