莧菜如何冷凍保鮮快 莧菜怎樣冷凍保鮮快
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1、從市場上買一些新鮮的莧菜,買來之後把不好的葉子摘掉,然後放在水裏清洗乾淨,瀝乾水分備用 。
2、往鍋裏倒上適量的清水,等到鍋內的水沸騰以後,再往裏面放上一勺鹽、幾滴食用油,隨後把莧菜放進去焯水 。焯水時間也不用太久,不用把莧菜完全焯熟,只要看到莧菜的顏色變深、變綠之後,即可撈出 。
3、莧菜撈出之後,需要立馬放入涼水中放涼,然後將其撈出來,把水分徹底攥幹 。最後需要準備一個保鮮袋,如果需要保存的莧菜太多的話,還可以多準備幾個保鮮袋來保存,每次吃的時候拿一袋出來,特別方便 。
4、放進保鮮袋之後,我們把收口紮緊,密封起來。這樣來保存莧菜,能放一年之久,都不會壞掉。
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