椰子配什麼燉湯好一點 椰子肉煲烏雞湯的做法

1、材料：椰子、烏雞、南杏仁、金華火腿、鹽、白胡椒粉。

2、將椰子切取出椰肉，把椰肉表皮碎渣削去，切成小塊。

3、烏雞洗淨、切成小塊。

4、金華火腿切成薄片。

5、鍋中放清水燒沸後將烏雞、南杏仁和金華火腿片放入，轉大火再次燒沸。

6、然後將椰肉片放入鍋中，轉小火慢慢煲煮2小時。

7、最後在離火前加入鹽和白胡椒粉調味即可。