綠豆湯怎麼做好吃 消暑綠豆湯的做法
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1、材料:綠豆(或紅豆、蓮子、薏仁) 2杯量米杯,糖隨個人喜好,水淹過豆子約4公分。
2、綠豆(或紅豆、蓮子)泡水半天以上使其脹大後,將水倒掉稍加沖洗。
3、照一般煮飯程序與比例(外鍋的水)加水將綠豆蒸熟,內鍋的水淹過豆子約4公分高,此階段不可加糖。
4、綠豆蒸熟後,趁熱直接將糖加入電鍋並攪拌均勻溶解,放涼後再置入冰箱即可。紅豆較不易熟,要照煮飯程序煮兩次。
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