茶葉可以煮着喝嗎 茶葉可以煮着喝嗎
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1、可以煮茶喝。
2、使用鐵壺直接煮茶的時候,鐵單質和茶葉中的酸性物質,會發生化學反應,會使茶湯變成黑色,喝了這樣的茶會刺激胃黏膜,引發惡習,嘔吐,消化不良等不良反應。所以用鐵壺燒開水還是比較好的,如果要是煮茶葉的話,建議使用陶壺,紫砂壺,玻璃壺,比較好。
3、煮茶一般選用這兩種茶,一種是發酵較重的茶葉,比如熟普、六堡茶、老茶婆等黑茶。還有一種就是年份比較久的茶,比如老白茶,陳年巖茶等茶,尤其是老白茶,非常適合煮着喝,只有煮着喝,才能讓老白茶的內涵物質充分的浸泡出來。
標籤:茶葉
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