苦藠燉鴨子湯需要燉多久

苦藠燉鴨子湯需要燉約2小時左右。這樣可以確保鴨肉煮熟，並使得苦藠的味道充分滲入湯中。燉的時間過長，可能導致鴨肉過分煮爛，口感不佳。所以，一般建議燉2小時左右即可。