臘肉幾天後才能吃

臘肉通常需要晾曬和醃漬一段時間以確保香味和口感的完善。一般來說，臘肉需要醃製7-15天左右才能食用，具體時間會因臘肉的種類和製作方法而有所不同。在醃製期間，需定期翻動和觀察臘肉的狀態，確保它呈現出理想的質地和味道。待醃製完成後，臘肉可以切片或切塊後烹飪食用。