蟶子放一夜了還能吃嗎 蟶子放水裏過夜還能吃嗎
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1、蟶子放水裏過夜死了之後一般不可以再吃。
2、如果蟶子的死亡時間不超過三個小時,仍然可以食用。如果已經死了三個多小時,建議不要吃。這是因爲蟶子富含蛋白質,死後細菌繁殖很快,肉會很快變質,味道會變差。吃蟶子對身體不好,容易引起腸胃不適。剛死的蟶子可以在沸水鍋裏燙一段時間。打開刀蚌殼後,撕下蟶子外環上的黑線,然後將蟶子放入清水中,加一兩勺鹽,輕輕擦拭蟶子,或用勺子朝一個方向慢慢攪拌蟶子,使蟶子中的沉澱物能迅速清理乾淨,然後用清水沖洗蟶子。建議吃蟶子的時候不能和含維生素C高的水果一起吃,會造成中毒。
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