雞蛋一般煮幾分鐘纔會煮熟 雞蛋煮多長時間就熟了
美食2.13W
1、雞蛋一般煮7分鐘左右就熟了。
2、雞蛋不要在沸水中煮超過十分鐘。如果雞蛋在沸水中煮超過10分鐘,內部會發生一系列化學變化。蛋白質結構變得更緊密,經過長時間加熱後,雞蛋會變變得較難消化。而且雞蛋內部會發生反應,產生硫化鐵,造成營養的損失。長時間的加熱,會使得。當然,也不要煮不熟雞蛋,因爲煮不熟的雞蛋裏面含有對人體有害的細菌,只有煮到恰到好處,雞蛋才能夠既健康,又能有利於人體的吸收。
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