冷凍牛肉需要燉多久能熟

冷凍牛肉需要燉的時間取決於牛肉的厚度和切割方式，以及燉的方法和溫度。一般情況下，冷凍牛肉燉煮的時間會比解凍後的牛肉稍長一些。以下是一些常見的燉牛肉的時間建議：

1. 如果你使用壓力鍋來燉牛肉，通常需要30分鐘到1小時不等，具體時間取決於牛肉塊的大小和你希望得到的熟度。

2. 如果你使用傳統燉鍋，建議將冷凍牛肉解凍後再進行燉煮。解凍時間根據牛肉的大小和厚度而定，一般情況下需要數小時到一夜，然後再燉煮1到2個小時，直到牛肉變得柔軟。

請注意，以上時間僅供參考，最好根據具體情況進行調整。確保牛肉完全熟透和肉質柔軟至關重要，使用肉溫計可以幫助確保牛肉內部達到安全溫度（至少達到160°F或70°C）。