清洗新鮮香菇的正確方法 鮮香菇怎麼清洗

1、先把鮮香菇的根部剪掉，一般在香菇的菌蓋上會有少量的泥沙，這個位置也更不好清洗，把香菇輕輕的朝同一方向轉動菌蓋，附在菌蓋的褶皺上面的泥沙就會掉落，再用手把香菇用力的搓動幾下，泥沙就會全部掉落乾淨。

2、洗香菇時，加入適量鹽溶於水，先將香菇浸泡幾分鐘後清洗，洗淨後用清水洗淨。