花甲螺幹怎麼做好吃 花甲螺乾的做法介紹

1、原料：蛤蜊肉、姜、鹽、幹辣椒、蔥、雞精、糖、料酒。

2、將乾貝放入保溫瓶中，蓋上保溫瓶蓋，用溫水浸泡約24小時，取出瀝乾水分。把蔥和姜切碎。鍋內放油，放入幹辣椒和蔥姜爆香出鍋，炒出香味，加入泡好的蛤蜊，放入料酒煮，快速翻炒3-5分鐘左右，加入糖調味即可 新鮮，起鍋前加入適量鹽和雞精即可。