花螺怎麼做好吃 花螺的做法
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1、鹽水花螺:鍋中水燒開,倒入花螺,放入薑片,蔥,料酒等調味料,蓋鍋蓋煮五分鐘即可撈出。
2、辣酒煮花螺:起鍋燒油,倒蔥白爆香,放入辣椒醬炒出紅油,倒入花螺爆炒,加調味料和白酒翻炒,倒入高湯煮熟收汁即可。
3、白灼花螺:燒開水,下入蔥姜,倒入花螺,掌握好時間,撈出調味即可食用。
4、爆炒花螺:起鍋燒油,倒入蔥薑蒜和辣椒爆香,加入調味料和花螺翻炒,倒入水煮開即可。家常花螺:鍋中放油,倒生薑、大蒜爆香,倒入花螺翻炒,加鹽、黃酒等調味料繼續翻炒,加入紅辣椒和紫蘇翻炒即可出鍋。
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