白蘿蔔湯怎麼煮

白蘿蔔湯的做法如下：

材料：

- 1個白蘿蔔

- 豬肉骨頭或排骨

- 薑片

- 蔥節

- 鹽

做法：

1. 白蘿蔔去皮，切成小塊。

2. 豬肉骨頭或排骨洗淨後焯水，去掉表面的泡沫。

3. 把洗淨的豬肉骨頭或排骨和薑片、蔥節、適量鹽一起放入鍋中，加足夠的水。

4. 大火煮開後撇去表面的浮沫，轉小火慢燉1個半小時。如果用電壓力鍋，也可以設爲煮湯的模式。

5. 把白蘿蔔塊放入湯裏，大火再次煮開後轉小火慢燉30分鐘左右，直到白蘿蔔變軟。

6. 盛湯時撇去表面的油脂和渣滓即可。

最後，可以根據個人口味再加一些調料或菜葉，例如胡蘿蔔、豆腐或香菜等。