胡蘿蔔能不能跟茄子一起炒

胡蘿蔔和茄子可以一起炒，它們的搭配非常常見。在炒菜時，可以將胡蘿蔔切成片或絲，和茄子一起炒至熟爛即可。這樣的搭配能夠增加菜餚的顏色、口感和營養，很適合做素炒或家常菜。