白蘿蔔與胡蘿蔔能一起吃嗎 白蘿蔔與胡蘿蔔能不能一起吃

1、白蘿蔔和胡蘿蔔是不可以一起食用的。

2、因爲白蘿蔔中含有豐富的維生素C，胡蘿蔔中含有一種叫做抗壞血酸的分解酵素，如果白蘿蔔和胡蘿蔔在一起，就會讓胡蘿蔔中的分解酵素破壞了白蘿蔔中的維生素C，這樣就會嚴重的影響到白蘿蔔的營養價值。所以白蘿蔔和胡蘿蔔是不能一起吃的。還有胡瓜、南瓜等也有類似於胡蘿蔔的這種分解酵素。