螃蟹哪個部位可以吃 螃蟹什麼部位可以吃
1、蟹臍:將蟹身翻轉,腹朝上,露出腹部的一個白蓋,雄蟹尖、雌蟹圓,把它從腹部扯下來,這時,你會發現這個蓋與蟹相連的地方會帶出一點點好東西:蟹黃。
2、蟹鬥:沿蟹蓋下邊緣用力往上一揭,就打開了蟹鬥(蓋)。將蟹身放一邊,先對付蟹鬥裏的黃。取出蟹泡(口器部分),再將黃放回殼裏,澆上一點姜醋,一口氣吃下。
3、蟹黃:蟹身正中的溝裏,滿是黃或膏,用小勺子舀着吃。蟹黃硬的部分有質感,而稀的部分,吱溜一聲入口,大閘蟹的鮮香就這樣慢慢在脣齒間融化開來。
4、蟹身:從蟹腹的空溝處將蟹掰成兩半,以每條腿爲柄,順着蟹身的橫格,輕輕一掰,橫格里的肉就順勢露了出來,然後蘸上姜醋吃掉就OK了!
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火腿和雞一起煮好嗎
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