小龍蝦怎麼保存冷凍 小龍蝦如何保存
1、可以在小龍蝦的身上蓋緊一塊潮溼的純棉毛巾,放入冰箱的冷藏室保存。由於這種生鮮食品不合適在冷藏室保存太長期,因此或是提議儘早吞掉。如果你是做買賣儲放得話,必須建一個小龍蝦專用型的中央空調庫房來儲放,庫房四周用泡沫塑料封死,能確保庫房內的溫度在16度,乃至更低。
2、此外再去冷凍庫拉四百斤冰塊兒回家,在每一個配有小龍蝦的筐上再放一個冰筐,冰在16度的溫度下能漸漸地溶化,涼水會漏到小龍蝦的身上,使小龍蝦體溫下降,進到半休眠模式,降低主題活動,進而能更多的增強其存活率。熟的小龍蝦可以放入冰箱的冷藏室保存,假如小龍蝦或是熱的,就等溫度降下去了在放入冰箱,那樣可以儲存1-2天,儘管冰箱裏的溫度較爲低,但也需要儘可能儘早吃了,不必高於48鐘頭,由於置放時間長了依然會滋長病菌的,吃的過程中一定要再加溫,熱透了在吃。也有一種辦法是冷藏室冷藏,把小龍蝦空幹水份,放入薄膜袋中,放入冷藏室超低溫冷藏,可以保存20天上下,自然,買回家或是儘早吞掉吧,時長越長口味越差,營養元素也會有一定的外流。
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