新鮮生薑保存技巧 新鮮生薑有什麼保存方法
1、食鹽保存法。準備一個乾淨的保鮮袋,將生薑放入袋子裏,然後加入適量鹽,切口處可以多蘸一些鹽,然後將保鮮袋繫住,排出裏面的空氣,放到乾燥通風處即可,這樣放一年都沒問題。
2、保鮮膜保存。準備適量的清水,再加入食鹽攪拌均勻,然後把生薑放入鹽水裏面浸泡上20分鐘,時間到了後將生薑取出來,用廚房紙巾擦乾水分,切記不要在陽光下暴曬,這樣生薑容易爛掉,完全擦乾水分之後,用保鮮膜緊緊包裹起來即可,這樣做既給生薑殺菌了,又能隔絕空氣,所以生薑保存的時間會很長。
3、大米保存法。我們平時在保存大米的時候,都會往米里放一些花椒,大蒜之類,其實放入生薑也可以的。將生薑埋入米中,能隔絕空氣,保持乾燥,這樣就能保存很長時間,而且同時還能讓大米不生蟲子,可謂是一舉兩得。
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