白酒的儲存方法 白酒儲存的正確方法
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1、一般白酒存儲可以用罈子儲存,罈子本身包含含有多種礦物質,用來儲存白酒可以讓白酒放置的時間更長,更香。
2、將白酒放入地窖中去保存,一般底下100米左右,在恆溫無光照的條件下保存,可以保存很久,這樣的白酒會更加香純。
3、此外白酒保存一般要在0度下進行保存,溫度過高酒精會揮發。保存的過程中要將瓶口密封,可以用保鮮膜纏繞一下。
4、一般純糧釀造的醬香型、濃香型的高度白酒就會比較適合儲存,因爲純糧釀造白酒,在儲存的過程中香味物質不容易揮發,並且時間越久相位越濃厚。
5、清香型和米香型的白酒就不適合做白酒收藏了,在保存的過程中會失去原有的風味,甚至還會有一股苦味。
標籤:白酒
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