高粱麪粉能煎着吃嗎 高粱麪粉雜糧能煎餅吃嗎
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1、高粱麪粉能煎着吃。
2、主料:蕎麥麪30g,麪粉30g,高粱麪粉40g,清水190g,輔料:小蔥適量,雞蛋適量,甜麪醬適量,火腿腸適量,生菜適量。
3、將粉類混合,加入清水,攪拌均勻,至無顆粒狀態。平底鍋燒熱,倒入少許油或者是抹油。將麪糊倒入鍋內,晃動鍋子,使麪糊均勻粘滿鍋底。
4、打入一個雞蛋,用鏟子幫助,使其均勻攤在餅上面。趁雞蛋液尚未凝固,將小蔥碎灑在餅上。
5、餅底凝固,能夠自由晃動餅,小心用鏟子幫助,反面。翻面後,在上面刷上甜麪醬。放上生菜和火腿腸。將其捲起,即可。
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