糉葉怎麼曬乾保存最好呢 糉葉保存方法分享

1、水煮晾乾：將新鮮蘆葦葉浸泡在冷水中大約半個小時，使其吸足水分充分舒展。湯鍋中加入冷水，放入蘆葦葉，大火燒開。繼續燒十分鐘左右。水池塞住下水口，放約10釐米高度的水，將煮好的糉葉放在冷水裏浸泡。取出晾乾，切勿暴曬。這樣可保存很長時間。

2、冷凍保存：可以把剩餘的糉子葉直接放在冰箱裏冷凍起來，可以保存很長時間不變質，到第二年端午時取出來包糉子使用都可以，而且包出的糉子也會特別新鮮。

3、曬乾保存:如果全部用水浸泡了，這時想要保存，必須把浸水以後的糉子葉取出放在陽光下曬乾，然後再用一個重物壓制幾天，壓平以後裝入到保鮮袋中，也能讓糉子葉保存幾個月不變質，想包糉子時取出再次用水浸泡即可。

4、懸掛保存:把糉子葉從中間對摺，然後用繩子捆起來，再取一根繩子從它中間穿過，把繩子頭打結，把穿好的糉子葉懸掛在陰涼通風的地方，也可以讓糉子葉保存幾個月不變質。