安化黑茶怎麼泡才正確 安化黑茶怎麼泡
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1、煮水,沖泡安化黑茶首選山泉水,其次是礦泉水、純淨水。水燒至沸騰後,倒入茶具中進行溫杯,提升茶具的溫度。適合用白瓷蓋碗沖泡安化黑茶,投茶7-10g,茶水比1:20-1:30。
2、沖泡,建議沖泡安化黑茶的水溫控制在95-100度,可以直接用沸水沖泡,能更好地釋放出茶香。前四泡在注水後,浸泡5-10秒出湯,從第五泡開始每一泡延長10-15秒的浸泡時間。
3、品飲,茶湯倒出後無法立即飲用,因爲是沸水沖泡,此時湯水滾燙,不宜入口。建議先賞茶湯,欣賞湯水的色澤與香氣,待茶溫適宜後,即可小口啜飲,喝完再續。
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