玉米餅怎麼炒好吃 玉米餅如何炒好吃

1、主料：玉米餅2個、雞蛋2個。輔料：小蔥50克、白糖10克、淡味生抽10毫升、鹽少量。

2、將兩個雞蛋打入碗中，小蔥洗淨，玉米餅是涼透的，最好用隔夜的，這樣炒出來之後不粘；

3、將玉米餅切成小方丁，大約兩釐米見；

4、將小蔥切碎；

5、將玉米餅丁和小蔥放入小盆中；

6、將雞蛋打散，然後將蛋液倒入小盆中；

7、將蛋液和玉米餅丁混合均勻；

8、炒鍋中放入適量調和油；

9、油熱後將玉米餅丁放入鍋中煎；

10、翻炒食材，讓玉米餅丁受熱均勻，煎至表面變得乾爽一些；

11、將一小勺白糖放入鍋中；

12、放入少量鹽；

13、再放入適量淡味生抽；

14、將調味品和食材炒勻即可；