玉米冷凍能存放多久 玉米冷凍能存放多長時間
1、如果是生玉米的話,一般冷凍幾個月都是可以吃的,玉米冷凍不僅不變質,營養也不容易流失。生玉米保存時需要剝去玉米外層的厚皮,只留下兩三層內皮,不用擇掉玉米鬚,也不用清洗,就這樣直接放入保鮮袋中封好口,放入冰箱冷凍室裏保存就可以了。
2、如果是煮熟的玉米,很多人習慣煮熟直接放進冰箱冷藏室,其實這樣是不對的。煮熟的玉米放在冰箱冷藏室很容易變餿,因爲玉米中很大成分的營養物質是澱粉,澱粉的主要成分是糖,一個玉米的含糖量約在65%。因爲含糖量高,所以這種食物更容易變餿,熟玉米不適合放在冷藏室保存,熟玉米保存在足夠低的溫度下才不容易變餿。
3、保存熟玉米時,只需將煮熟的玉米裝入保鮮袋中,封緊袋口,放入冰箱冷凍室就可以。這樣大概可保存一週左右,等下次想吃時,在微波爐或者鍋內加熱,或用水煮幾分鐘都是可以的。
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