臺灣頂霧茶什麼季節喝好 臺灣頂霧茶好喝的季節

1、臺灣頂霧茶春季喝好。

2、春茶之所以最佳，是因爲經歷一冬的休眠期，使得茶樹體內積累了豐富的營養；且舂季的溫暖氣候與充沛雨量也利於茶樹氮代謝的進行，使得氨基酸、茶氨酸、芳香物質等含量較高，而影響烏龍茶香味的酯型兒茶素、花青素等成分則相對較低。所以春季烏龍茶香氣清高遠揚、滋味濃厚甘爽，品質最佳。

3、閩南茶區，氣候溫和，雨量充沛，茶樹生長週期長，一年可採四至五季，即春茶、夏茶、暑茶、秋茶和冬片。具體採摘期因品種、氣候、海拔、施肥等條件不同而差異。一般採摘期，春茶在穀雨前後，夏茶在夏至前後，暑茶在立秋前後，秋茶在秋分前後，冬片在霜降後。各茶季的採摘間隔期爲40－50天，在具體掌握上，應做到“開頭適當早，中間網剛好，後期不粗老”。