紫甘藍挑選方法 紫甘藍如何挑選

1、看手感；優質紫甘藍拿上手後感覺比較沉，說明紫甘藍的水分比較足，結構緊湊，吃起來的口感會更好。

2、而劣質的紫甘藍拿上手感覺比較輕，吃起來的話會感覺汁不足，口感較差。

3、看外表；優質紫甘藍看上去鮮豔而有光澤，而劣質紫甘藍看上去顏色比較暗淡，並且不帶光澤。