豆腐炒大蔥家常做法 豆腐炒大蔥怎麼做

1、用料：豆腐200克、大蔥適量、姜適量、蒜適量、麪醬適量、剁椒適量、生抽適量、老抽適量、雞精適量、食用油適量。

2、豆腐切成小方塊。

3、把豆腐塊放入沸水焯一下去除豆腥味。

4、姜、蒜切碎，蔥切段備用。

5、炒鍋上火，倒入食用油燒熱，煸香姜蒜末。

6、放入麪醬和剁椒煸香。

7、放入豆腐炒炒。

8、調入生抽、老抽、雞精翻炒均勻。

9、放入大蔥翻炒兩下即可出鍋。