大蝦不能和什麼一起吃有毒

大蝦不能和維生素C含量高的食物一起吃，因爲維生素C會使大蝦中的亞硫酸鹽轉化爲大量的亞硝酸鹽，亞硝酸鹽與大蝦中的亞硫酸鹽結合形成致癌物質亞硝胺。因此橙子、檸檬、柚子等柑橘類水果以及草莓、番茄等富含維生素C的食物最好不要與大蝦一起食用。