菜豆又叫什麼 菜豆又叫什麼名字
1、四季豆是菜豆的別名,菜豆是豆科菜豆種的栽培品種。又叫芸豆,芸扁豆,四月豆等,爲一年生草本植物,是餐桌上的常見蔬菜之一。
2、菜豆是豆科,菜豆屬一年生、纏繞或近直立草本植物。莖被短柔毛或老時無毛。羽狀複葉;托葉披針形,小葉片寬卵形或卵狀菱形,側生的偏斜,總狀花序比葉短,有數朵生於花序頂部的花;小苞片卵形,有數條隆起的脈,花萼杯狀,花冠白色、黃色、紫堇色或紅色;翼瓣倒卵形,花柱壓扁。莢果帶形,稍彎曲,種子長橢圓形或腎形,白色、褐色、藍色或有花斑,種臍通常白色。春夏開花。
3、菜豆原產美洲,中國均有栽培。已廣植於各熱帶至溫帶地區。菜豆喜溫暖,不耐霜凍。
4、菜豆爲菜豆屬栽培最廣的一種作物,嫩莢供蔬食,品種逾500個,故植株的形態,花的顏色和大小,莢果及種子的形狀和顏色均有較大的變異,風味也不同。
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