三叫菜是什麼 三叫菜的解釋

1、三叫菜是佤族特色菜，出生三天以內，不超過五天的乳鼠，蘸取佐料生吃。

2、三叫菜又叫三叫鼠、三吱兒，佤族接待賓客的最高禮節中的食品，原料是出生三天以內，絕對不超過五天的乳鼠，皮膚細嫩，透明可見五臟六腑，眼睛還沒有睜開無毛，鮮嫩。配以佐料生吃。