雞汁需要燉多久才能熟

雞汁的燉制時間取決於具體的食譜和使用的雞肉部位。一般來說，雞肉需要至少燉煮1-2小時才能達到完全熟透的狀態。最好的辦法是用刀刺穿雞肉，如果肉汁流出的顏色是透明的，而不是紅色或粉色，那麼雞肉就可以認爲是煮熟了。爲了確保安全和口感，建議將雞汁燉煮至內部溫度達到165°F（74°C）以上。