墨魚不能跟什麼一起煲湯嗎

墨魚一般不適合與豆腐一起煲湯。豆腐含有大量的鈣質，而墨魚體內含有一種稱爲鞣酸的物質，會與豆腐中的鈣結合，生成難以消化的鞣酸鈣，影響人體對鈣的吸收。因此，通常不建議將墨魚與豆腐一起煲湯。