新鮮白蒿的正確吃法 新鮮白蒿可以怎麼做

1、蒸着吃。可以將新鮮的白蒿清洗乾淨之後，加上適量的麪粉，一起放在篦子上蒸熟了，最後蘸着蒜汁一起來吃，綿綿軟軟的，味道也比較清淡，適合在春天的時候吃。

2、涼拌吃。可以將白蒿在廢水中煮上幾分鐘，撈出來，拌上蒜泥，加上香油和食鹽、醋等，是大魚大肉之外，一種相當清口的美味。

3、白蒿餡。將白蒿清洗乾淨，然後用開水焯一下，並剁碎了，和肉餡混合在一起，做成包子餡或是餃子餡等，蒸着吃，也是別有一番風味的。

4、白蒿肉。需要先將肉片煸炒好了，並放上一些調味品。將白蒿和麪裹在一起，放在籠屜上鋪勻了。然後我們在上面披上煸炒好的肉片，最後上面再鋪上一層白蒿裹面。蒸熟了，蘸蒜汁吃，肥而不膩，非常有營養。