餃子怎麼做的 好吃的餃子做法介紹

1、材料：麪粉500g、餃子餡500g、水適量、鹽5g。

2、方法：將麪粉放入盆中，加入冷水進行和麪，和麪的程度爲面相連而不稀，要反覆去揉。和麪完成後，將麪糰拉長，用刀具切斷，製作出大小爲雞蛋的一半大的劑子，在面板上添加乾麪粉，讓劑子沾上面粉。

3、通過擀麪杖將劑子擀成餃子皮，麪皮不宜太薄也不能太厚。選取適合自己喜歡的蔬菜或肉類，調配成符合自己口味的餃子餡

4、通過利用筷子夾取少量餃子餡放到麪皮內，然將麪皮兩側對接，捏成餃子。餃子包好後，可用煮熟和蒸熟的方法，煮餃和蒸餃口味不同，根據個人喜好選擇。