空氣炸鍋炸臭豆腐 空氣炸鍋炸臭豆腐方法介紹
1、主料:北豆腐500克。
2、輔料:蒜3瓣、香菜2棵、香蔥2棵、6月香豆瓣醬1勺、6月香辣椒醬1勺、芝麻醬1勺、花生醬1勺、糖1勺、臭豆腐1塊。
3、北豆腐切成四方大塊,豆腐表面刷少許食用油。
4、擺入空氣炸鍋,200度烤30分鐘。
5、準備小料:大蒜剁成碎粒,香蔥切成碎粒、香菜切成小段。
6、容器中放入6月香豆瓣醬、六月香韓式辣椒醬、蒜碎。
7、食用油加熱到冒煙,快速衝入蒜碎上,芝麻醬、花生醬攪拌均勻。
8、加入一塊臭豆腐碾碎,加糖和一勺醃臭豆腐的湯和少許水調和均勻。
9、豆腐中途翻面,直到表皮金黃酥脆,趁熱取出澆上料汁,外皮酥脆內心軟,吃着超級爽。
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