紅蘿蔔燉雞湯的做法 紅蘿蔔板栗參雞湯怎麼做

1、原料：雞(半隻)、板栗(十個)；配料：胡蘿蔔(一根)、蔥(兩段)、姜(兩塊)(一塊拍散一塊切片)、西洋參(8克)、枸杞(20粒)；調料：鹽、胡椒粉。

2、鍋裏放水，煮拍散的那塊姜，水開後把雞焯水。

3、焯水後的雞洗淨加蔥姜煲一小時。

4、撈出蔥姜、調入鹽、胡椒粉放西洋參板栗繼續煲一小時。

5、放入胡蘿蔔、枸杞半小時即可。

6、可以根據自己喜好放香菜、香油等。